Update Rust to 1.78.0

[sksat (sksat)]

• Rust 1.83.0 から、lockfile v4 が default になった
  • feat: make lockfile v4 the default  rust-lang/cargo#14595
• ところで、Renovate が依存を更新する時は、内部で cargo update が叩かれている
  • そして、（おそらく）Renovate のコンテナが抱えている Rust のバージョンで更新が行われる
  • Cargo.lock が v4 になった状態で commit される
• しかし、lockfile v4 は 1.78.0 で stabilize された
  • ということは、Rust 1.77.0 以前では v4 な Cargo.lockが発生するとビルドがコケる
• そのため、一旦 1.78.0 に上げる

[Copilot]

Pull Request Overview

This PR updates the Rust toolchain version to 1.78.0 to ensure compatibility with Cargo.lock v4 generated by Renovate.

• Updated the Rust channel in rust-toolchain.toml from 1.76.0 to 1.78.0
• Ensures that build environments using Rust prior to 1.78.0 no longer encounter issues with lockfile v4

[Yuta Yamaguchi (ymgyt)]

LGTM です